Le Ricette
Come per la produzione, anche per le ricette dei nostri sughi e condimenti per pasta a base di carni di selvaggina nulla è stato lasciato al caso.
Lo chef Claudio prima e lo Chef Mirko ora responsabile di produzione hanno ripreso da un noto e antico ricettario spunti della tradizione rivisitandoli in chiavi moderna.
Preparazioni assolutamente gustose e sorprendenti.
Ricette piene di gusto e corpo, a base di ingredienti selezionati come il vino del territorio, l’olio extravergine di oliva, le verdure e le spezie, e naturalmente le carni, selezionate a cura di mani esperte per portare nelle salse solo i tagli migliori.
Questo e molto altro ancora è Maccarone – Taste of Tuscany.
Metteteci alla prova.